{"id":7727,"date":"2023-12-29T13:20:27","date_gmt":"2023-12-29T11:20:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/?page_id=7727"},"modified":"2025-06-24T15:33:35","modified_gmt":"2025-06-24T13:33:35","slug":"3-passions-vegetales","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/?page_id=7727","title":{"rendered":"2.2 PASSIONS V\u00c9G\u00c9TALES"},"content":{"rendered":"\n

Rituels calendaires et traditions festives dans les Alpes m\u00e9ridionales et en Corse<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

1.Les th\u00e9ories calendaires des survivances pa\u00efennes
2.Rites agraires et passions v\u00e9g\u00e9tales
3.Les grands cycles du calendrier chr\u00e9tien
4.Publications en cours<\/p>\n\n\n\n

1. Les th\u00e9ories calendaires des survivances pa\u00efennes. <\/strong>Le calendrier liturgique chr\u00e9tien rythmait le d\u00e9roulement de l’ann\u00e9e au travers des f\u00eates des saints. Il s\u2019agissait g\u00e9n\u00e9ralement de f\u00eates patronales auxquelles \u00e9taient souvent associ\u00e9es diverses c\u00e9r\u00e9monies et rituels. Un grand nombre de ces f\u00eates prennent place dans des computs calendaires solaires ou luni-solaires. Ces f\u00eates et les traditions populaires qui leur sont associ\u00e9es ont ainsi \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9es par les premiers folkloristes comme des survivances d\u2019antiques coutumes et croyance pa\u00efennes. Ils ont notamment cherch\u00e9 \u00e0 les mettre en relation avec d’autres calendriers. Par la suite, les vastes enqu\u00eates men\u00e9es en Europe tendraient plut\u00f4t \u00e0 r\u00e9duire leur signification \u00e0 la seule dimension du christianisme et \u00e0 des rites agraires calendaires propres \u00e0 des soci\u00e9t\u00e9s essentiellement rurales.<\/p>\n\n\n\n

2. Rites agraires et passions v\u00e9g\u00e9tales.<\/strong> La mise \u00e0 mort rituelle et la r\u00e9surrection d’un \u00ab\u00a0dieu\u00a0\u00bb, royaut\u00e9 \u00e9ph\u00e9m\u00e8re ou \u00ab\u00a0esprit de la v\u00e9g\u00e9tation\u00a0\u00bb est au c\u0153ur des th\u00e8ses de Frazer. Elle est aussi au centre de la mystique de grandes religions comme le Bouddhisme ou le Christianisme. Ce rituel d\u2019un grand universalisme est g\u00e9n\u00e9ralement un rituel agraire, la \u201cmise \u00e0 mort\u201d d\u2019une plante ou d\u2019un masque v\u00e9g\u00e9tal. Mais c’est aussi un rite shamanique, issu des archa\u00efques soci\u00e9t\u00e9s de chasseurs o\u00f9 l\u2019on cherche ainsi \u00e0 s’assurer la p\u00e9rennit\u00e9 du gibier. De la pr\u00e9histoire \u00e0 nos jours un m\u00eame sch\u00e9ma semblerait donc gouverner l’histoire des religions. Il t\u00e9moigne de la confrontation de l’homme aux myst\u00e8res de son existence et du monde qui l\u2019entoure. Les pratiques festives qui se sont conserv\u00e9es en marge de la liturgie, nous r\u00e9v\u00e8lent aussi l’essence esth\u00e9tique et conviviale de la f\u00eate.<\/p>\n\n\n\n

3. Les grands cycles du calendrier chr\u00e9tien<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

LES F\u00caTES DU FEU. <\/strong>Dans la liturgie catholique le cycle dit de l\u2019Avent, d’une dur\u00e9e de 28 jours, pr\u00e9c\u00e8de la f\u00eate de No\u00ebl (25 d\u00e9cembre). Un cycle mineur, dit cycle des 12 jours s\u2019intercale ensuite entre Noel et la f\u00eate de l\u2019Epiphanie laquelle c\u00e9l\u00e8bre le bapt\u00eame du Christ le 6 janvier. Le cycle majeur qui suit Noel est un cycle de 40 jours. Il conduit \u00e0 la Chandeleur le 2 f\u00e9vrier, comm\u00e9moration de la Pr\u00e9sentation de J\u00e9sus au Temple. Ces deux cycles de 40 jours situ\u00e9s avant et apr\u00e8s Noel encadrent en fait le solstice d\u2019hiver. L\u2019Avent pr\u00e9c\u00e8de ainsi la nuit la plus longue, celle du solstice. Les jours commencent ensuite \u00e0 s’allonger et la Chandeleur annonce la r\u00e9apparition du soleil de printemps. Dans les Alpes m\u00e9ridionales et en Corse, cette p\u00e9riode est particuli\u00e8rement marqu\u00e9e par des pronostics agraires et des b\u00fbchers rituels et festifs.<\/p>\n\n\n\n

LES F\u00caTES DE CARNAVAL. <\/strong>Le cycle populaire des f\u00eates de Carnaval rel\u00e8ve au moyen \u00e2ge de celui des f\u00eates de P\u00e2ques. Le Carnaval prend ainsi fin avec le d\u00e9but du Car\u00eame, soit 40 jours avant la P\u00e2que, lors du Mardi Gras. Le Carnaval n\u2019est pas une f\u00eate chr\u00e9tienne et le calendrier chr\u00e9tien ne donne aucune indication sur la p\u00e9riode o\u00f9 d\u00e9butaient ces festivit\u00e9s. La correspondance du Mardi Gras avec la nouvelle lune, explique peut-\u00eatre tout un ensemble de coutumes et rituels caract\u00e9risant aussi bien les f\u00eates de No\u00ebl et de Chandeleur que celles de la p\u00e9riode pascale. La mise \u00e0 mort du Carnaval est l\u2019un de ces \u00e9l\u00e9ments dont les survivances sont bien attest\u00e9es dans les Alpes m\u00e9ridionales et en Corse.<\/p>\n\n\n\n

LES FETES PASCALES. <\/strong>En ce qui concerne la f\u00eate de la P\u00e2que, un comput similaire est li\u00e9 cette fois \u00e0 l\u2019\u00e9quinoxe, mais aussi aux cycles de la lunaison. Les 40 jours du Car\u00eame pr\u00e9c\u00e8dent ainsi la P\u00e2que et le cycle de 40 jours qui la suit m\u00e8ne \u00e0 l\u2019Ascension. La dimension cyclique est ici tr\u00e8s explicite \u00e0 l\u2019image du Christ qui nait, meurt et ressuscite. La date de la P\u00e2que rel\u00e8ve toutefois aussi d\u2019un calendrier lunaire. Elle se tient plus pr\u00e9cis\u00e9ment le dimanche suivant la pleine lune de l\u2019\u00e9quinoxe de printemps. Comme lors des f\u00eates de Noel, de nombreux rituels agraires marquent cette p\u00e9riode ainsi que d\u2019autres b\u00fbchers rituels et festifs. Il existe aussi, dans les Alpes m\u00e9ridionales et en Corse, un grand nombre de mises en sc\u00e8ne th\u00e9\u00e2trales de la Passion du Christ.<\/p>\n\n\n\n

LES F\u00caTES MARIALES. <\/strong>L’Ascension, 40 jours apr\u00e8s la P\u00e2que, inaugurait un autre cycle populaire, celui des f\u00eates de mai, puis \u00e0 partir de la Saint-Jean \u00e0 la fin du mois de juin, une quarantaine redoutable, celle de la Canicule, laquelle durait jusqu’au 1\u00b0 ao\u00fbt. Les travaux agricoles \u00e9tant alors termin\u00e9s, ce rythme calendaire populaire ne reprenait qu’avec la Saint-Martin, le 11 novembre, autrefois suivie d’un Car\u00eame qui pr\u00e9ludait \u00e0 la No\u00ebl. Les principales f\u00eates mariales prennent place dans cette p\u00e9riode et notamment aux mois de mai et de juillet avec l\u00e0 encore d\u2019importants rituels agraires et festifs. Dans les Alpes m\u00e9ridionales et en Corse, les principales manifestations de tradition populaire concernent les c\u00e9r\u00e9monies de l\u2019Arbre de mai et les comm\u00e9morations des Saintes Maries de la Mer.<\/p>\n\n\n\n

ARTICLES EN COURS DE PUBLICATION<\/strong><\/p>\n\n\n\n

LES CUISINES DE LA FETE.<\/strong> Les Saintes esp\u00e8ces. Le pain et le vin que le pr\u00eatre consacre renouvellent la Passion du Christ. A c\u00f4t\u00e9 du myst\u00e8re sacr\u00e9 de l\u2019Eucharistie, il existe aussi d\u2019autres usages religieux ou festifs – et non moins rituels, de ces m\u00eames aliments. Saint-Vinage, hosties de la Saint-S\u00e9bastien, pains rituels des f\u00eates et des Confr\u00e9ries\u2026 constituent un important ensemble de f\u00eates tr\u00e8s vivantes en Provence et en Ligurie. Au-del\u00e0 de la place culturelle et religieuse d\u00e9volue \u00e0 la vigne et au bl\u00e9, ces usages en marge de la liturgie \u00e9voquent aussi la nature identitaire des pratiques culinaires: aliments de la f\u00eate, nourritures de l\u2019exotisme ou de l\u2019alt\u00e9rit\u00e9, saveurs d\u2019un terroir, les habitudes alimentaires participent des identit\u00e9s collectives. Les mani\u00e8res de table sont en effet le lieu des \u00e9changes, de la convivialit\u00e9 du partage et des rituels de l\u2019hospitalit\u00e9. Par leur biais une soci\u00e9t\u00e9 s’ouvre aux influences les plus diverses.<\/p>\n\n\n\n

DANSES MAURESQUES ET <\/b><\/span>L\u00c9GENDES SARRASINES.<\/strong><\/strong> Les traditions populaires nous donnent de pr\u00e9cieuses indications sur les repr\u00e9sentations du corps en vigueur dans les soci\u00e9t\u00e9s m\u00e9di\u00e9vales. V\u00e9ritable conservatoire de traditions m\u00ealant Sacr\u00e9 et Profane, cet h\u00e9ritage haut en couleurs est largement attest\u00e9 dans une grande partie de l\u2019Europe et du monde m\u00e9diterran\u00e9en. Il est abord\u00e9 ici au travers d’un ensemble de danses rituelles pratiqu\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 nos jours dans les Alpes m\u00e9ridionales, en Provence et en Ligurie. Elles d\u00e9clinent l\u2019image d\u2019un corps travers\u00e9 par un ensemble de rituels agraires et de f\u00e9condit\u00e9 o\u00f9 l\u2019exorcisme de la mort occupe une place centrale. Ces danses se tiennent pour l’essentiel en p\u00e9riode carnavalesque, avec les danses arm\u00e9es et les carnavals mauresques, ou encore les danses des bouffets, des tripettes et les f\u00eates du vin. On retrouve aussi des danses rituelles li\u00e9es aux f\u00eates de la mer, comme le Bal de la mort ou la Danse de la barque.<\/p>\n\n\n\n

LES FETES DE LA MER.<\/strong> Les f\u00eates de la mer occupent une place importante dans le calendrier religieux. Elles prennent place pour l\u2019essentiel entre les deux c\u00e9l\u00e9brations chr\u00e9tiennes de la f\u00eate de la Croix, la f\u00eate de son Invention qui se tient le 3 mai et celle de l’Exaltation qui se d\u00e9roule le 4 septembre. Il s\u2019agit l\u00e0, en fait, des dates traditionnelles de l\u2019ouverture et de la fermeture de la navigation. Les principales f\u00eates marines se d\u00e9roulent lors de la Saint-Pierre le 29 juin, grande f\u00eate des p\u00eacheurs et de la barque, de la Sainte-Anne le 26 juillet et lors des f\u00eates mariales. Ces f\u00eates, l\u00e9gendes et processions \u00e9voquent en r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale l’arriv\u00e9e de reliques miraculeuses, t\u00eates coup\u00e9es qui flottent sur les eaux, corps d\u00e9membr\u00e9s des saints confi\u00e9s aux solitudes marines, cadavres mutil\u00e9s qui \u00e9chouent sur les plages, morts sans s\u00e9pultures que l’on exorcise en leur \u00e9difiant une chapelle et en leur \u00e9rigeant un culte, en des lieux vou\u00e9s depuis des temps imm\u00e9moriaux \u00e0 la c\u00e9l\u00e9bration de la mer.<\/p>\n\n\n\n

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