{"id":7409,"date":"2023-11-10T14:04:47","date_gmt":"2023-11-10T12:04:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/?page_id=7409"},"modified":"2025-12-16T23:11:38","modified_gmt":"2025-12-16T21:11:38","slug":"ethnologie","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/?page_id=7409","title":{"rendered":"Ethnologie"},"content":{"rendered":"\n

Claude L\u00e9vi-Strauss (1908-2009) et la r\u00e9habilitation des soci\u00e9t\u00e9s primitives<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Picture taken in 1949 in Paris of French anthropologist Claude Levi-Strauss, who helped shape Western thinking about human civilisation. Trained as a philosopher, Levi-Strauss shot to prominence with his 1955 book \u00ab\u00a0Tristes Tropiques\u00a0\u00bb (A World on the Wane), a haunting account of travels and studies in the Amazon basin and one of the 20th century’s major works. AFP PHOTO<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \n
  1. Anthropologie physique et ethnologie<\/li>\n\n\n\n
  2. Anthropologie structurale et linguistique<\/li>\n\n\n\n
  3. Rep\u00e8res bibliographiques<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    1. Anthropologie physique et ethnologie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Ethnologie et colonialisme.<\/strong> Plusieurs institutions savantes et mus\u00e9ales voient le jour \u00e0 la fin du 19\u00e8me si\u00e8cle. Elles sont \u00e0 la fois li\u00e9es \u00e0 l\u2019essor de l\u2019empire colonial fran\u00e7ais et \u00e0 l\u2019affirmation des identit\u00e9s nationales. La p\u00e9riode de l\u2019entre-deux guerres verra la naissance de nouvelles institutions dans le contexte d\u2019un empire \u00e9branl\u00e9 par la guerre. Elles ont pour but de renouveler la recherche relative aux soci\u00e9t\u00e9s indig\u00e8nes, dans le contexte d\u2019une id\u00e9ologie fortement marqu\u00e9e par les th\u00e9ories colonialistes de supr\u00e9matisme culturel.<\/p>\n\n\n\n

    La Soci\u00e9t\u00e9 d’Anthropologie de Paris et la question raciale. <\/strong>L\u2019une des premi\u00e8res de ces institutions est la Soci\u00e9t\u00e9 d\u2019Anthropologie de Paris, fond\u00e9e en 1859 par Paul Broca (1824-1880) lequel cr\u00e9a ensuite le Laboratoire d\u2019Anthropologie et le Mus\u00e9e d\u2019Anthropologie. Malgr\u00e9 ses apports ind\u00e9niables \u00e0 la naissance de l\u2019ethnologie, la SAP fut accus\u00e9e d\u2019\u00eatre \u00e0 l\u2019origine des th\u00e9ories raciales. Broca aurait en effet impuls\u00e9 l\u2019\u00e9tude de l’anatomie comparative du cr\u00e2ne des peuples dits civilis\u00e9s et primitifs, selon la terminologie de l’\u00e9poque. Paul Rivet, Arnold Van Gennep et Marcel Mauss (tous trois adh\u00e9rents de la SAP) allaient par la suite affirmer la primaut\u00e9 de l\u2019ethnologie culturelle contre la d\u00e9finition de l\u2019anthropologie en tant que science naturelle. La r\u00e9habilitation des soci\u00e9t\u00e9s dites primitives ne verra toutefois le jour qu\u2019apr\u00e8s la seconde guerre mondiale, avec Claude L\u00e9vi-Strauss. L\u2019anthropologie physique allait cependant conna\u00eetre de grands d\u00e9veloppements dans le domaine de la pr\u00e9histoire.<\/p>\n\n\n\n

    WARTELLE 2004. La Soci\u00e9t\u00e9 d’Anthropologie de Paris de 1859 \u00e0 1920.<\/strong> Extrait<\/strong>. Cet article interroge l\u2019inscription initiale de cette discipline dans le domaine des sciences naturelles, ce qui entra\u00eena la consid\u00e9rable diff\u00e9rence avec les anthropologies anglo-saxonnes ainsi qu\u2019avec l\u2019orientation moderne de cette discipline. S\u2019y intercale un d\u00e9veloppement sur le mat\u00e9rialisme scientifique, travers fr\u00e9quent de l\u2019intelligentsia fran\u00e7aise de l\u2019\u00e9poque. En cr\u00e9ant la SAP, Broca l\u2019avait fait b\u00e9n\u00e9ficier de son laboratoire de professeur: celui-ci devint rapidement le Laboratoire d\u2019Anthropologie. Lorsqu\u2019en 1868 fut organis\u00e9e l\u2019\u00c9cole des Hautes \u00c9tudes, le laboratoire y fut rattach\u00e9. Le Mus\u00e9e d\u2019Anthropologie fut la quatri\u00e8me institution, r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 partir des dons de Broca \u00e0 sa Soci\u00e9t\u00e9 et continuellement enrichi par les offrandes d\u2019autres membres ou de voyageurs. Broca couronna son \u0153uvre institutionnelle en lan\u00e7ant la Soci\u00e9t\u00e9 pour l\u2019enseignement des sciences anthropologiques alias l\u2019\u00c9cole d\u2019Anthropologie. Lien<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

    2. Anthropologie structurale et linguistique <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Claude L\u00e9vi-Strauss et les sources de l\u2019anthropologie structurale.<\/strong> L\u00e9vi-Strauss a renouvel\u00e9 en profondeur les sciences humaines et sociales. Dite structurale, son anthropologie repose pour une grande part sur les travaux de l\u2019\u00e9cole historique allemande et autrichienne de linguistique. L\u00e9vi-Strauss collabora notamment avec Roman Jakobson, un linguiste russe qui avait d\u00e9velopp\u00e9 les travaux de Saussure. L\u00e9vi-Strauss mentionne aussi Franz Boas comme \u00abl’un des premiers [\u2026] \u00e0 insister sur ce fait essentiel pour les sciences de l’homme: les lois du langage fonctionnent au niveau inconscient\u00bb. Cette id\u00e9e d\u2019une structure inconsciente des ph\u00e9nom\u00e8nes linguistiques et sociologiques allait notamment lui permettre d\u2019\u00e9laborer son mod\u00e8le d\u2019analyse des \u00ab\u00a0Structures \u00e9l\u00e9mentaires de la parent\u00e9\u00a0\u00bb qui fut son sujet de th\u00e8se. Sa th\u00e8se de la prohibition de l\u2019inceste comme l\u2019un des universaux des soci\u00e9t\u00e9s humaines, sera l\u2019un des textes fondateurs du structuralisme anthropologique. L\u00e9vi-Strauss cite aussi parmi ses sources th\u00e9oriques Marcel Granet, Georges Dum\u00e9zil, Marcel Mauss, Henri Gr\u00e9goire et Jean-Jacques Rousseau en qui il voit l\u2019un des \u00abfondateurs des sciences de l\u2019homme\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

    Biographie sommaire.<\/strong> Apr\u00e8s des \u00e9tudes qui l\u2019ont conduit \u00e0 l’agr\u00e9gation de philosophie, L\u00e9vi-Strauss \u00e9pouse en 1932 Dina Dreyfus, une ethnologue fran\u00e7aise qui l’initie \u00e0 cette discipline. Il est ensuite d\u00e9tach\u00e9 avec elle en 1935 \u00e0 la mission universitaire de l’\u00c9cole normale sup\u00e9rieure au Br\u00e9sil (ENS) comme professeur de sociologie \u00e0 l’universit\u00e9 de S\u00e3o Paulo. Apr\u00e8s plusieurs s\u00e9jours aupr\u00e8s des indiens d\u2019Amazonie, il rentre en France \u00e0 la veille de la guerre puis part aux Etats Unis. En 1949, il soutient et publie sa th\u00e8se sur les syst\u00e8mes de parent\u00e9, puis devient sous-directeur du mus\u00e9e de l’Homme et titulaire d\u2019une chaire dite des \u00abreligions compar\u00e9es des peuples non civilis\u00e9s\u00bb \u00e0 l’\u00c9cole pratique des hautes \u00e9tudes (EPHE) o\u00f9 il enseigne. En 1959, il est \u00e9lu professeur au Coll\u00e8ge de France, \u00e0 la chaire d’anthropologie sociale. En 1960 il codirige la mise en place du laboratoire d’anthropologie sociale. Relevant du Coll\u00e8ge de France et de l’\u00c9cole pratique des hautes \u00e9tudes (EPHE), ce laboratoire devient rapidement un centre de r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re ethnographique. L\u00e9vi-Strauss s\u2019est efforc\u00e9 dans son \u0153uvre de d\u00e9barrasser l\u2019\u00e9tude des mythes de son biais \u00e9volutionniste dominant, selon lequel le mythe, propre aux soci\u00e9t\u00e9s primitives, dispara\u00eetrait avec le d\u00e9veloppement de la civilisation. Il allait chercher \u00e0 montrer pour cela la r\u00e9alit\u00e9 et les modalit\u00e9s des ph\u00e9nom\u00e8nes de diffusion, reposant sur des structures originelles qui sont des invariants culturels propres \u00e0 l\u2019esp\u00e8ce humaine. \u00a0\u00ab\u00a0Les mythes ne disent rien qui nous instruise sur l’ordre du monde, la nature du r\u00e9el, l’origine de l’homme ou sa destin\u00e9e. (…) En revanche, les mythes nous apprennent beaucoup sur les soci\u00e9t\u00e9s dont ils proviennent, (…) \u00e9clairent la raison d’\u00eatre de croyances, de coutumes et d’institutions dont l’agencement paraissait incompr\u00e9hensible de prime abord ; enfin et surtout, ils permettent de d\u00e9gager certains modes d’op\u00e9ration de l’esprit humain, si constants au cours des si\u00e8cles (…) qu’on peut les tenir pour fondamentaux et chercher \u00e0 les retrouver dans d’autres soci\u00e9t\u00e9s et dans d’autres domaines de la vie mentale o\u00f9 on ne soup\u00e7onnait pas qu’ils intervinssent, et dont, \u00e0 son tour, la nature se trouvera \u00e9clair\u00e9e\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

    Le Cru, le Cuit et la t\u00e9tralogie des Mythologiques. <\/strong>L\u00e9vi-Strauss a d\u00e9velopp\u00e9 dans les Mythologiques une m\u00e9thode d’analyse des mythes inspir\u00e9e de la linguistique structurale naissante. A l\u2019image des phon\u00e8mes, il appelle les unit\u00e9s de base des myth\u00e8mes, soit la phrase la plus courte possible dans un \u00e9nonc\u00e9. La mise en relation de ces myth\u00e8mes le conduit \u00e0 postuler qu’un mythe repose sur des oppositions binaires du type cru et cuit, ciel et terre, soleil et lune, etc. Le Cru et le Cuit para\u00eetra en 1964, Du miel aux cendres en 1967, L\u2019Origine des Mani\u00e8res de table en 1968, L\u2019Homme nu en 1971. Les oppositions entre le cru et le cuit d\u2019une part et le cru et le pourri de l\u2019autre, allaient lui permettre de d\u00e9finir un triangle culinaire, o\u00f9 la cuisson repr\u00e9sente une transformation culturelle et la putr\u00e9faction une transformation naturelle. Autrement dit, la cuisine serait selon lui une forme de m\u00e9diation entre nature et culture, deux cat\u00e9gories fondamentales de l\u2019anthropologie. L\u00e9vi-Strauss classera par ailleurs les mythes d\u2019origine du feu, au niveau de leur structure, dans la m\u00eame cat\u00e9gorie que ceux relatifs \u00e0 l\u2019origine de la cuisine. En ce qui concerne les r\u00e9cits relatifs \u00e0 l\u2019origine de l\u2019eau, ils seraient par contre analogues aux mythes de l\u2019origine des plantes cultiv\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

    3. Rep\u00e8res bibliographiques<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    WILLIOT Jean-Pierre 2015. Le cru et le cuit.<\/strong> In L\u2019Alimentation \u00e0 d\u00e9couvert. Catherine Esnouf, Jean Fioramonti et Bruno Laurioux (dir.). CNRS \u00c9ditions. Extrait<\/strong>. En ouverture du premier volume des Mythologiques, Claude L\u00e9vi-Strauss posait que \u00abdes cat\u00e9gories empiriques comme celles de cru et de cuit, mais aussi de frais et de pourri, de mouill\u00e9 et de br\u00fbl\u00e9, pouvaient servir d\u2019outils conceptuels pour d\u00e9gager des notions abstraites\u00bb. Le titre de l\u2019ouvrage, \u00ab\u00a0Le Cru et le Cuit\u00a0\u00bb, refl\u00e8te la fronti\u00e8re entre deux \u00e9tats de la mati\u00e8re alimentaire autant qu\u2019il contribua \u00e0 fixer les principes du structuralisme. Il ne va pas malgr\u00e9 tout jusqu\u2019\u00e0 induire une pr\u00e9sentation de tous les niveaux de cuisson. Pourtant l\u2019\u00e9volution plurimill\u00e9naire des techniques de cuisson a engendr\u00e9 des \u00e9laborations culinaires complexes et des choix de consommation dont l\u2019arbitrage r\u00e9sulte de go\u00fbts personnels, de r\u00e8gles religieuses, d\u2019usages alimentaires ou de pr\u00e9cautions li\u00e9s \u00e0 des savoirs intuitifs ou hygi\u00e9niques. La c\u00e9sure culturelle et technique qui oppose le mangeur de viande crue au mangeur de viande cuite recouvre des d\u00e9clinaisons beaucoup plus nombreuses que celles qu\u2019imaginait L\u00e9vi-Strauss. Lien<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

    LEVI-STRAUSS Claude 1949. Les structures \u00e9l\u00e9mentaires de la parent\u00e9. <\/strong>Paris, EHESS, coll. \u00abEn temps et lieux\u00bb, 2017, 617 p. Extrait. <\/strong>Lors de son s\u00e9jour \u00e0 Sao Paulo de 1935 \u00e0 1939, Claude L\u00e9vi-Strauss dirige plusieurs exp\u00e9ditions ethnologiques aupr\u00e8s des populations indiennes nambikwara, caduveo et bororo. Paru en 1949, \u00ab\u00a0Les structures \u00e9l\u00e9mentaires de la parent\u00e9\u00a0\u00bb est la premi\u00e8re \u00e9tude synth\u00e9tique de ce que l’anthropologie d\u00e9signe sous le terme de parent\u00e9. L\u00e9vi-Strauss y regroupe les probl\u00e9matiques linguistiques qu’elle pose, celles plus proprement sociologiques du mariage et de la filiation, et celle d’ordre \u00e9minemment psychologique de la prohibition de l’inceste qu’avait soulev\u00e9e Freud en son temps. Par le lien qu’il instaure et par le renoncement qu’il impose, l’\u00e9change matrimonial se trouve au fondement de toute soci\u00e9t\u00e9 humaine. Il signale le passage de la nature \u00e0 la culture; il est inh\u00e9rent \u00e0 l’ordre social. Cet ouvrage majeur constitue la premi\u00e8re \u00e9tape d’une \u0153uvre fondatrice du structuralisme en anthropologie, qui ne s’est jamais laiss\u00e9 enfermer dans cette \u00e9tiquette. S’il pr\u00e9figure ainsi La pens\u00e9e sauvage et Les mythologiques, il doit \u00e9galement se lire comme le pendant th\u00e9orique de Tristes tropiques. Lien<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    SPIVAC Simon 1964. Claude L\u00e9vi-Strauss, La pens\u00e9e sauvage [compte-rendu].<\/strong> In Revue Tiers-Monde, tome 5, n\u00b019, 1964. pp. 596-597. Extrait. <\/strong>Parce que \u00abtout classement est sup\u00e9rieur au chaos\u00bb et que \u00abchaque niveau de classification n’est qu’un parmi les autres\u00bb, Claude L\u00e9vi-Strauss a entrepris une r\u00e9habilitation de la \u00abpens\u00e9e sauvage\u00bb. La pens\u00e9e sauvage n’est pas la pens\u00e9e des sauvages, mais la pens\u00e9e \u00e0 l’\u00e9tat sauvage distincte de la pens\u00e9e cultiv\u00e9e ou domestique. Elle veut saisir le monde dans l’intemporel \u00e0 l’aide de messages et d’images signifiantes. Elle met en valeur les \u00e9carts diff\u00e9rentiels, multiplie les cat\u00e9gories et les oppose. Sa logique se d\u00e9finit par le nombre et la nature des axes utilis\u00e9s, par des r\u00e8gles de transformation permettant de passer de l’un \u00e0 l’autre. L’univers est alors repr\u00e9sent\u00e9 comme un continuum d’oppositions successives. Par un choix extr\u00eamement diversifi\u00e9 de cas concrets, par une critique des th\u00e9ories classiques de Mauss, de Durkheim, de Sartre, sur le tot\u00e9misme, sur la signification des activit\u00e9s culturelles et des attitudes mentales des indig\u00e8nes \u00abprimitifs\u00bb, L\u00e9vi-Strauss nous conduit \u00e0 admettre que la logique de la pens\u00e9e sauvage met de plain-pied l’univers des primitifs avec l’univers des math\u00e9maticiens modernes qui ont construit les th\u00e9ories de l’information: m\u00eame utilisation d’un code, d’une num\u00e9ration binaire, de l’analyse combinatoire; m\u00eame m\u00e9thode faite pour assimiler toute sorte de contenu. La pens\u00e9e sauvage n’est pas un balbutiement de la pens\u00e9e scientifique, elle ne lui est pas inf\u00e9rieure. Elle est autre. Alors se rejoignent les deux modes de pens\u00e9e, sauvage et cultiv\u00e9e, comme se joignent les p\u00e9tales de cette fleur qui s’appelle \u00abpens\u00e9e\u00bb et au travers de ces deux moyens de communication entre nature et culture, la connaissance humaine tend vers un syst\u00e8me clos. <\/strong>Lien<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

    MARIN Richard 2011. La nouvelle histoire et L\u00e9vi Strauss.<\/strong> In Caravelle. Cahiers du monde hispanique et luso-br\u00e9silien, 96, pp.165-178. Extrait<\/strong>. Comme il l\u2019\u00e9crit dans \u00abHistoire et ethnologie\u00bb (1949), L\u00e9vi-Strauss estime que \u00abl\u2019activit\u00e9 inconsciente de l’esprit\u00bb consiste \u00e0 imposer des \u00abformes \u00e0 un contenu \u00bb\u2026 ces formes \u00e9tant identiques dans toutes les soci\u00e9t\u00e9s qu\u2019elles soient anciennes ou modernes, primitives ou civilis\u00e9es. Dans La pens\u00e9e sauvage, il d\u00e9crit l\u2019histoire comme le dernier mythe de nos soci\u00e9t\u00e9s, \u00e9labor\u00e9 \u00e0 la mani\u00e8re dont les primitifs arrangent les mythes, une manipulation arbitraire pour inventer une vision globale de l’Univers. D\u00e8s lors, rien de surprenant \u00e0 ce que le rapprochement qui s\u2019esquissera par la suite entre l\u2019anthropologie et l\u2019histoire, soit plein de sous-entendus, d\u2019arri\u00e8res pens\u00e9es, d\u2019incompr\u00e9hensions et ambigu\u00eft\u00e9s. Selon Andr\u00e9 Burgui\u00e8re, la recherche anthropologique des historiens d\u2019alors investit quatre grands secteurs : celui de l\u2019anthropologie mat\u00e9rielle et biologique (histoire des habitudes alimentaires, des modes d’habitation, histoire des attitudes \u00e0 l’\u00e9gard du corps et du milieu biologique), de l’anthropologie \u00e9conomique (diffusion des techniques agricoles, m\u00e9canismes de l’\u00e9conomie paysanne\u2026), de l’anthropologie sociale (structures et comportements familiaux, organisation des relations de parent\u00e9 ) et, enfin, celui de l’anthropologie culturelle (croyances, formes de la religion populaire, culture folklorique, cultures politiques). Lien<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Claude L\u00e9vi-Strauss (1908-2009) et la r\u00e9habilitation des soci\u00e9t\u00e9s primitives 1. Anthropologie physique et ethnologie Ethnologie et colonialisme. Plusieurs institutions savantes et mus\u00e9ales voient le jour…<\/p>\n

    Continue readingEthnologie<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":2948,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-7409","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7409"}],"version-history":[{"count":21,"href":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7409\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7839,"href":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/7409\/revisions\/7839"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2948"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.italia.listephoenix.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}